2011年06月19日
天ぷらにあきたら～絶品キスドック
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いつも大量に捕獲する鱚
鱚と言えば、天ぷらやムニエルですが
我が家ではフライにして「キスドック」にします
作り方は簡単
①鱚は三枚下ろします、裁くのも簡単ですしパンに挟んだ時にジャストサイズです。
②軽く塩コショウ、家ではクレージーソルトを使用
③小麦粉→卵→パン粉の順に付け
④180度の油で4〜5分揚げる
自家製タルタル作り
ゆで卵、刻んだピクルス、マヨネーズ、玉ねぎのみじん切り（良く絞って）
混ぜると
⑤トースターでパンを軽く焼き、千切りキャベツ、キスフライを挟み
タルタルをかけて完成
※骨は定番キスせんべいに
生魚食べれない人には特におすすめです！！
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いつも大量に捕獲する鱚
鱚と言えば、天ぷらやムニエルですが
我が家ではフライにして「キスドック」にします
作り方は簡単
①鱚は三枚下ろします、裁くのも簡単ですしパンに挟んだ時にジャストサイズです。
②軽く塩コショウ、家ではクレージーソルトを使用
③小麦粉→卵→パン粉の順に付け
④180度の油で4〜5分揚げる
自家製タルタル作り
ゆで卵、刻んだピクルス、マヨネーズ、玉ねぎのみじん切り（良く絞って）
混ぜると
⑤トースターでパンを軽く焼き、千切りキャベツ、キスフライを挟み
タルタルをかけて完成
※骨は定番キスせんべいに
生魚食べれない人には特におすすめです！！
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Posted by ルーク at 16:39│Comments(4)
│男の料理
この記事へのコメント
しまった～
ダイエット中だったのに
美味そうな写真つき！
もう我慢できましぇん(笑）
ダイエット中だったのに
美味そうな写真つき！
もう我慢できましぇん(笑）
Posted by うお雅 at 2011年06月19日 19:01
うお雅さん
お久しぶりです
キスド ドッグは釣りに行けない休みのランチに最高です。
今度東に遊びに行きますのでよろしくお願いします(^-^)/
お久しぶりです
キスド ドッグは釣りに行けない休みのランチに最高です。
今度東に遊びに行きますのでよろしくお願いします(^-^)/
Posted by ルーク
at 2011年06月19日 20:10
at 2011年06月19日 20:10うまそー！
ってかキスフライにタルタルの時点でうまいから
当然旨いんでしょうね～
フィレオフィッシュですな
生魚食べれないんじゃないんです
好きじゃないだけなんです！（笑）
ってかキスフライにタルタルの時点でうまいから
当然旨いんでしょうね～
フィレオフィッシュですな
生魚食べれないんじゃないんです
好きじゃないだけなんです！（笑）
Posted by 釣りザンマイ at 2011年06月19日 21:43
at 2011年06月19日 21:43ザンマイさん
これにチーズを加えればまさに
フィレオフィッシュですね〜
それと大変失礼しました
食べないだけでしたね(^-^)/
それでは、今週末開幕戦でお会いしましょう
これにチーズを加えればまさに
フィレオフィッシュですね〜
それと大変失礼しました
食べないだけでしたね(^-^)/
それでは、今週末開幕戦でお会いしましょう
Posted by ルーク at 2011年06月19日 22:21
at 2011年06月19日 22:21
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